氣炸鍋實在是懶人的恩物,只要控制好火力和時間,便煮到不錯的效果。今次向難度挑戰,用氣炸鍋煮椒鹽豆腐。當然冇用油鑊炸煮咁香脆,但都不失是方便易做之選。
標籤: 豆腐
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我自問廚藝非常有限,有些食物一直都煮得不太好,例如煎豆腐和茄子這兩樣,經過多次練習,加上透過網絡上其他人的分享中偷師,終於可以煮到合格的煎豆腐和茄子,所謂合格,其實是豆腐唔散、茄子唔發黑,就算是合格有餘了。
我自問廚藝非常有限,有些食物一直都煮得不太好,例如煎豆腐和茄子這兩樣,經過多次練習,加上透過網絡上其他人的分享中偷師,終於可以煮到合格的煎豆腐和茄子,所謂合格,其實是豆腐唔散、茄子唔發黑,就算是合格有餘了。