情陷夜中環2021之金融區的日本料理: 壽司、燒鳥、鐵板燒、酒吧 @ODDS

ODDS可以解作可能性或機會,用這個詞作為放在中環金融中心的餐廳名字,實在恰當不已。ODDS是一間多樣化的日本料理店,既賣壽司和串燒,又有鐵板燒和其他和食,更是一間酒吧和咖啡廳,在2021年的今日,當相約在夜晚時,這樣的酒吧餐廳是否可以讓你我情陷夜中環呢?

【日式鐵板燒】吃五星級酒店格調的午餐 – The Teppanroom @Grand Hyatt

自家的五月鐵板燒自肥企劃來到最尾一餐,選了一間很久以前已經放在Wish list但仍未去的餐廳,有時經過灣仔會展,都想去旁邊的Grand Hyatt君悅酒店坐坐,海南雞飯就吃過,但The Teppanroom的鐵板燒就更令我感到好奇,既然今次的研究項目是日式鐵板燒,便乾脆把此地點列入其中一員,而且還放在壓軸出場。

【日式鐵板燒】站在天后的一粒星 – I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄 (米芝蓮一星)

如果要吃一餐香港最強的鐵板燒,當然會想到連續五年取到港澳米芝蓮一星的「I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄」,遲到好過冇到,2021年,我終於都來到天后這間鐵板燒摘星。

【日式鐵板燒】荔枝角D2 Place內的鐵板燒午餐 @繼

荔枝角D2 Place的「繼」已經開業三年,雖然都算是住嗰頭,但過去幾年就是抽不到時間去幫襯,也許都是感謝疫情,令我多咗時間在家工作,於是初則口痕,繼而訂位,一個人去吃了個豐富的鐵板燒午餐。

【日式鐵板燒】長沙灣的抵食鐵板燒午餐 @鳥海山鐵板燒

在長沙灣熱門食店甜記餃子隔離,最近發現了一間新開的日式鐵板燒店「鳥海山鐵板燒」,令我感到莫大興趣,心想,至少新店並非又是咖啡店,而是換上另一種選擇,又是我喜歡的類別。