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【中環】金融區的日本料理: 壽司、燒鳥、鐵板燒、酒吧 @ODDS

ODDS可以解作可能性或機會,用這個詞作為放在中環金融中心的餐廳名字,實在恰當不已。ODDS是一間多樣化的日本料理店,既賣壽司和串燒,又有鐵板燒和其他和食,更是一間酒吧和咖啡廳,在2021年的今日,當相約在夜晚時,這樣的酒吧餐廳是否可以讓你我情陷夜中環呢? 繼續閱讀 【中環】金融區的日本料理: 壽司、燒鳥、鐵板燒、酒吧 @ODDS

【日式鐵板燒】吃五星級酒店格調的午餐 – The Teppanroom @Grand Hyatt

自家的五月鐵板燒自肥企劃來到最尾一餐,選了一間很久以前已經放在Wish list但仍未去的餐廳,有時經過灣仔會展,都想去旁邊的Grand Hyatt君悅酒店坐坐,海南雞飯就吃過,但The Teppanroom的鐵板燒就更令我感到好奇,既然今次的研究項目是日式鐵板燒,便乾脆把此地點列入其中一員,而且還放在壓軸出場。
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【日式鐵板燒】站在天后的一粒星 – I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄 (米芝蓮一星)

如果要吃一餐香港最強的鐵板燒,當然會想到連續五年取到港澳米芝蓮一星的「I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄」,遲到好過冇到,2021年,我終於都來到天后這間鐵板燒摘星。 繼續閱讀 【日式鐵板燒】站在天后的一粒星 – I M Teppanyaki and Wine鐵板燒·鑄 (米芝蓮一星)

【日式鐵板燒】荔枝角D2 Place內的鐵板燒午餐 @繼

荔枝角D2 Place的「繼」已經開業三年,雖然都算是住嗰頭,但過去幾年就是抽不到時間去幫襯,也許都是感謝疫情,令我多咗時間在家工作,於是初則口痕,繼而訂位,一個人去吃了個豐富的鐵板燒午餐。 繼續閱讀 【日式鐵板燒】荔枝角D2 Place內的鐵板燒午餐 @繼

【日式鐵板燒】長沙灣的抵食鐵板燒午餐 @鳥海山鐵板燒

在長沙灣熱門食店甜記餃子隔離,最近發現了一間新開的日式鐵板燒店「鳥海山鐵板燒」,令我感到莫大興趣,心想,至少新店並非又是咖啡店,而是換上另一種選擇,又是我喜歡的類別。 繼續閱讀 【日式鐵板燒】長沙灣的抵食鐵板燒午餐 @鳥海山鐵板燒

【九州自由行】福岡屋台體驗之 我在屋台吃過的!

要體驗福岡地道文化,一定要去屋台,就像來香港要去傳統冰室和大排檔一樣,我今次分別去過天神區和博多中洲的屋台街,叫做體驗過。屋台的食物不算特別,但那種親切感,就教人念念不忘。 繼續閱讀 【九州自由行】福岡屋台體驗之 我在屋台吃過的!

【台北遊記】一頓明星級精緻鐵板燒丨犇鐵板燒 (大安店)

我真的喜歡吃台式鐵板燒,以前去台北,多數去吃夜市的平民鐵板燒,今趟決定豪一豪,要吃一餐高貴又精緻的,於是選了這間於於大安區的「犇鐵板燒」總店,雖然貴了點,但絕無後悔。 繼續閱讀 【台北遊記】一頓明星級精緻鐵板燒丨犇鐵板燒 (大安店)

【台中遊記】忠孝路上的高質鐵板燒 – 合榭HOSIC精緻鐵板料理

台式鐵板燒一向是台灣夜市的名物,記得第一次在台灣吃鐵板燒,就是去台北士林夜市吃的。除了夜市有平民鐵板燒外,當然也有高檔又精緻的,但點都估不到,這次去台中,郤在忠孝路觀光夜市之上,找到這間有名你叫「合榭HOSIC精緻鐵板料理」。 繼續閱讀 【台中遊記】忠孝路上的高質鐵板燒 – 合榭HOSIC精緻鐵板料理