咁多款日本蛋之中，日本九州大分縣出產的「蘭王蛋」可謂是蛋中之王，其橙紅色的蛋黃確實十分濃郁，一試難忘。

我真係好鍾意食牛舌，尤其喜歡日式的煮法。早前在超市見到急凍巴西牛舌片，便買回家煮個牛舌丼。

新鮮豬脷要花好多時間去洗淨及剪去不需要的部份，這款巴西半熟豬脷就較方便煮，只需要解凍及洗乾淨後，就可以開始煮，今次加入白酒來炆，共炆了40分鐘，個人覺得好入味。

以前在網誌上都分享煎漢堡扒的做…

氣炸鍋實在是懶人的恩物，只要控制好火力和時間，便煮到不錯的效果。今次向難度挑戰，用氣炸鍋煮椒鹽豆腐。當然冇用油鑊炸煮咁香脆，但都不失是方便易做之選。