食譜分享: 零失敗煎豆腐茄子

我自問廚藝非常有限,有些食物一直都煮得不太好,例如煎豆腐和茄子這兩樣,經過多次練習,加上透過網絡上其他人的分享中偷師,終於可以煮到合格的煎豆腐和茄子,所謂合格,其實是豆腐唔散、茄子唔發黑,就算是合格有餘了。

【尖沙咀 / 日本菜】立食快閃的壽司投票站 – 鮨廷 Sushi Sooshi

立食壽司對我來說,就像去吃速食店一樣,但要求的質素當然不是速食那種水平,是介乎平價壽司和中高級壽司店之間的選擇,因減了座位,價錢可以比中價壽司店略為便宜一點,尖沙咀這間「鮨廷」就是上述說的水平。