餃子店通常都比較簡陋,又坐得迫,我完全不介意,就是因為這份簡陋才有家庭般的親切感,吃餃子根本不需要靚環境,亦不必好服務,迫埋一角,透過熱騰騰的餃子來感受對方的溫度,都幾溫馨。
標籤: 餃子
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世界各地方餃子有各處風味,山東餃子是其中一類獨特的餃子類別,香港都有不少地方吃到山東餃子,其中位於太子的阿純山東餃子較為出名,皆因獲得米芝蓮加持,成為米芝蓮必比登美食推介的一員,風味亦獨特。
深水埗基隆街真是高質小店的集中地,這條街有好幾間經常排長龍的店,其中「家後」放在我的個人清單內很久了,直至最近有空才首次到訪,店子主打手工餃子,當然是為了吃餃子而幫襯,餃子雖好,但來到後郤發覺芝士蛋糕才是終極招牌菜。
最近很多朋友建議大家去撐小店,尤其是一些有良心又有水準的小店,更加要支持。深水埗區少大型商場,造就很多小店仍然可以生存到,當中餃子店也為數不少,包括這間位於長沙灣的「甜記餃子」。