不太嗜辣的我，有時都會去吃四川麻辣火鍋，就是貪其刺激，其實麻辣火鍋不一定勁辣，正如很多人仍誤解四川菜等於麻辣一樣，銅鑼灣最近新開了一間麻辣火鍋「山止川行」，就有齊各式滋味在內。

專賣正宗重慶涼皮的兩姊妹，是聞名的良心小店，繼太子和元朗後，終於在荔枝角站附近的長沙灣青山道開分店，令我唔洗行好遠就可一嘗麻辣滋味。

香港人早已習慣了吃川菜，我也訓練到自己吃到稍為辣了少少。早前來這位於銅鑼灣的新店「川粵時光」，賣點除了是富辣度的川菜和傳統粵菜外，還面對維港景。

這間來自台灣的火鍋名店「寬巷子」，我似乎一直跟她欠了點緣份，之前去台北時，又因時間和人的關係而放棄，去年底初來港時，又夾不到時間，於是等下等下，在港開業剛好一週年時，就終於有緣碰上了。寬巷子在台灣是有名的「藝術火鍋料理」，顧名思義是著重食物的美感和精緻度。

「碼頭故事」是真正來自四川成都的，是成都十強火鍋。近期這個碼頭在尖沙咀「泊岸」，俗語有話「寸過碼頭咕喱」，寸唔寸就唔知，但如果碼頭咕喱吃完麻辣火鍋後，應該都不好惹吧!

海港城不只一間麻辣火鍋店，這間「熱辣壹號」是新加入的成員，賣的並非台式那種，而是貼近四川風格的，我早前就已去過一次，真的堅辣的。

又有多一間麻辣火鍋開張，這間「夫妻沸片」仲要在人來人往的旺角雅蘭中心，走較高檔路線，相信可以在云云放題店之間，多出一個選擇。

經常有朋友問我: 「你食唔食得…