是晚到訪的料理店「鮨婷」今年二月才開業，位於灣仔地舖，門面有點隱蔽，有返咁上下年紀的話，我話是杜老誌附近或佳寧娜對面，應該知在哪裡的。

最近我就吃過一餐頗獨特的Omakase，是日式加法式的混合版，既有傳統的江戶前壽司，又有法式創意料理，加上選用精緻的器皿，令我得到一次愉快的體驗。

我食過的Omakase數目實在不能跟達人們比較，但作為偽小中產打工仔，不可能下下要過千元埋單的，因此選擇Omakase套餐的條件除了是質素外，重要的還有價錢。以此作準則的話，吃午餐是較好的選擇。現時坊間都有不少只需幾百元就吃到的午市套餐，可以給小中產一點慰藉。銅鑼灣有好多中檔的壽司店，今次就去一間位於銅記商廈內的「鮨逸」，吃一頓Omakase午餐。

相隔數月，再訪旺角朗豪坊的丸十寿司日本食堂，除了吃那個親民價高質的Omakase外，還後加了一個驚喜，就是三文魚籽爆丼，而且是期間限定特價$168，相當抵吃。

疫情嚴重打擊酒店業是不爭的事實，但從另一方面看，本地人仍然可以到訪香港本地的酒店，而且會感受到因沒有遊客而變得平靜的環境。我早前就首次到訪沙田這間去年底才開幕的Alva Hotel by Royal (帝逸酒店)，在城門河景的陪襯下，吃了一頓高質的壽司Omakase (廚師發辦)，都可以當作是小旅行。

位於旺角朗豪坊這間「丸十寿司日本食堂」，以前都來吃過壽司套餐，價錢屬於中檔。店子最近在晚市推出Omakase套餐，每位$800，確實比起上述市價便宜，簡直是心動價。

這次去福岡，事前沒有打算吃高級壽司的，但因為最後一日在黃昏才上機，便可以在市內吃個午餐才去機場，於是才臨時加插一餐壽司Omakase，店子是位於JR博多站Hakata City的Sushi Yamanaka(鮨割烹 やま中)。

這間銅鑼灣的壽司店KURA，環境及食物都顯然迎合年輕人尤其女生，其中一款Omakase套餐更命名為幸福，夠綽頭。