疫情嚴重打擊酒店業是不爭的事實，但從另一方面看，本地人仍然可以到訪香港本地的酒店，而且會感受到因沒有遊客而變得平靜的環境。我早前就首次到訪沙田這間去年底才開幕的Alva Hotel by Royal (帝逸酒店)，在城門河景的陪襯下，吃了一頓高質的壽司Omakase (廚師發辦)，都可以當作是小旅行。 繼續閱讀 【Omakase】城門河畔的壽司廚師發辦丨源峰Mizutani @ 帝逸酒店

位於旺角朗豪坊這間「丸十寿司日本食堂」，以前都來吃過壽司套餐，價錢屬於中檔。店子最近在晚市推出Omakase套餐，每位$800，確實比起上述市價便宜，簡直是心動價。 繼續閱讀 【旺角】親民價$800吃壽司Omakase -丸十寿司日本食堂

這次去福岡，事前沒有打算吃高級壽司的，但因為最後一日在黃昏才上機，便可以在市內吃個午餐才去機場，於是才臨時加插一餐壽司Omakase，店子是位於JR博多站Hakata City的Sushi Yamanaka(鮨割烹 やま中)。 繼續閱讀 【九州自由行】福岡博多站的快靚正Omakase午餐 – Sushi Yamanaka(鮨割烹 やま中)

這間銅鑼灣的壽司店KURA，環境及食物都顯然迎合年輕人尤其女生，其中一款Omakase套餐更命名為幸福，夠綽頭。 繼續閱讀 【銅鑼灣 Omakase】幸福的廚師發辦 – KURA藏

「廚師發辦」(Omakase)已經不用多解釋是什麼，但食串燒的廚師發辦在香港則較 … 繼續閱讀 【銅鑼灣覓食】日式串燒廚師發辦 – 鳥本Toripon

近幾年都叫做吃過不同類型的Omakase (廚師發辦)，有正宗日本師傅的、本地薑 … 繼續閱讀 【廚師發辦】太古廣場的FreeStyle Omakase – HON10

【廚師發辦】天后站$780起品嚐入門版壽司Omakase，築地直送，輕輕鬆鬆 & … 繼續閱讀 【廚師發辦】鮨豊 – 天后站$780起品嚐入門版壽司Omakase，築地直送，輕輕鬆鬆

近年都吃過不少Omakase (廚師發辦)，但論吃完的數量，拍馬都不及身邊的一些 … 繼續閱讀 中環覓食: $1280開運「廚師發辦」壽司餐 – 鮨野 Sushi Ono