好一段時間沒有到訪灣仔萬麗海景酒店 (Renaissance)的Mirage Bar & Restaurant，記得上次是去完會展來食Tea，而今次就來吃Lunch!
餐廳轉了新菜單，很多菜式的混合入不同地方菜系的特點，例如川菜、泰國菜等。
商務套餐則是前菜+主菜，價錢由HK$200幾至大約HK$400幾之間。
我與朋友兩人前來，分別都點了兩個套餐和一款單點。
Dan Dan Burrata 擔擔布拉塔水牛芝士
水牛芝士配搭川菜很有新鮮感，而這道菜是全素，運用了植物肉來炮製，加入花生、辣椒醬，味道不算很辣，配合意大利布拉塔水牛芝士則提升了濃郁的香氣。
Terra E Mare Tartare 海陸風牛肉他他
另一道前菜是牛肉他他，特別之處是混入了蠔忌廉，增添了海鮮味和帶著微微的鹹香。
Tom Yum Udon with Grilled Wagyu Beef (香烤和牛冬蔭功烏冬) (HK$348)
主菜是和牛配冬蔭功烏冬，冬蔭功汁在上菜時才淋上，更具視覺效果。
雖然用上冬蔭功，但不能說是泰菜，仍然是較為輕身的味道，辣度很微，整體反而是一道很惹味又層次豐富的主食。
Grilled Lamb T-Bone 香烤T骨羊扒 (HK$298)
羊扒烤得剛剛好，味道適中而不過份濃烈，我認為亮點是伴菜，有烤蕃薯、甘筍、蘿蔔、青豆泥、炒蜜糖豆，令整道菜清新了許多。
飲品方面，飲了一款無酒精的Sparkling Tea ，青檸紫蘇薄荷口味，很清新輕甜，適合這個悶悶地的春天飲!
Mirage地點就腳，鄰近會展站，下次去展覽前後，或者又再來吃個Tea!
Mirage Bar & Restaurant
地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓
電話: 28028888 / 25846983
營業時間: 12:00 – 00:00
酒店優惠:
香港萬麗海景酒店Mirage Bar & Restaurant 下午茶
香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室 Café Renaissance自助餐
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