我家離深水埗只有約廿多分鐘步行距離,加上依家當區咖啡店多到追都追唔切,便可以試著每星期去一間,實行 ”Work from Café”,今次就試了鴨寮街的「Minimal迷你毛」。
近年來,食客每想起六國的粵軒,都會想起招牌的黯然銷魂飯,連總廚馬師傅都驚訝點解枱枱都食叉燒,其實除了叉燒外,粵軒的點心亦有水準。這晚來到郤並非吃燒味或點心,而是馬師傅為我們炮製龍蝦入饌的小菜。
雖然說食物一向都有時令季節,例如秋季就會食蟹,但跟隨時令對我這類有點反叛的人來說,未免太悶,例如有時會問點解11點後沒有早餐,點解早上不能食蛋糕等等。其實上海都有些全年供應蟹粉的食店,但香港就少見。好在有人肯打破常規思考,像這間位於K11 Musea的上三兩Sexy Crab那樣,全天候都吃到蟹粉,還可以配花雕,那就方便我這類不守規矩的人。
近年都吃過不少韓國菜,除了傳統那些外,還嚐過一些新派洋化的料理。今次到尖沙咀K11 Musea 土生花吃的套餐郤是非常獨特,既是素菜,又是由韓籍主廚具辰光演繹南韓比丘法師于觀大師親授的寺廚料理,食物充滿著禪院風味。