打邊爐不能沒有響鈴，除了因為一浸就軟，超快捷方便吃外，原來趣緻的響鈴都可以用來傳情達意的。
香港人鍾意打邊爐都算是舉世聞名的，就算禁晚市堂食都阻礙不到我們在家打邊爐的決心。尤其每當天氣轉冷，一打開Facebook，就會見到個個都Post打邊爐的情境，除了因為想圍爐取暖外，亦有一大誘因，就是懶得煮飯囉。
在眾多火鍋美食當中，響鈴可謂是近年異軍突出的食物，肥牛固然必要有，但如果沒有響鈴，就總覺得爭了點東西似的，個人覺得有響鈴的火鍋是比較有氣氛的。
響鈴都有名牌，深水埗樹記是其中一間大眾公認有質素的牌子，樹記其實以腐竹起家，響鈴原本只是同類貨品的二打六，但隨著港人對打邊爐的要求日漸增高，就連響鈴都講究起來，因此樹記的響鈴都成為熱賣貨，近年更推出紫菜響鈴，其他牌子還有芋絲、紫薯、芝士等口味，我始終較為喜愛原味。
響鈴怎樣煮?
鬆脆的響鈴好軟弱，實在經不起高溫的火鍋，一相遇就溶化，所以有謂「三秒響鈴」，我每次浸響鈴時，都會在心中數三下，一二三夾起，不要笑我太認真，我就是這樣的傻佬。
趣緻的響鈴
如果問到有什麼歌曲是講打邊爐，我會推介聽《趣緻的響鈴》。曲詞主唱都係嗰條女，是她2018年的作品，唔知當年#條女咩事，竟然寫了首咁Sweet的歌，曲風仲好90年代懷舊Feel，無聊得來都幾有趣。我在網上看過「樹妮妮」Serrini於2019年Live的版本，中間加入一大段獨白，相當搞笑。
這首歌用響鈴來憑歌寄意，以一浸湯就軟的響鈴來表達對心儀對象的愛意，估不到打邊爐都可以打得咁浪漫。
忽發奇想，打邊爐十下十下時，會否flirt來又flirt去，藉著響鈴去示愛呢?
以下對白純屬虛構!
「你食唔食響鈴呀，我幫你淥喇?」
「兩條唔該!」
「等一等，一二三，咁就食得，睇住燙口呀!」
「響鈴真係正，一浸就軟，快趣食得!」
「同我一樣，每次一見到你就會即刻心軟!」
「點軟法?」
「唔好心邪，只係我個人變得溫柔咁解啫!」
「我諗你對個個人都係咁講嘅?」
「點會啫，我個心淨係對住你先會軟，你係高湯，我就係響鈴，只要你叫我浸落去，我就會立即變得軟綿綿，相當容易入口，唔信? 不如我再浸多條俾你試下啦!」
對白好肉麻，但又好Sweet，可能要加點酒精壯膽才講得出口。不過，都係唔好亂咁講，還是聽歌好過啦!
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