老牌高級西餐廳的環保盛宴、走塑房間設施丨香港尖沙咀凱悅酒店
香港凱悅酒店集團 (Hyatt)旗下四間酒店在四月「地球月」一同推動環保，餐廳供應以可持續發展的食材的菜式，而酒店就推行「走塑」及減廢等措施。飛叔有幸獲邀參觀到其中兩間酒店，分別是香港尖沙咀凱悅酒店及香港沙田凱悅酒店，體驗酒店在餐飲及房間的一系列環保設施。 繼續閱讀 老牌高級西餐廳的環保盛宴、走塑房間設施丨香港尖沙咀凱悅酒店
分類: Fine Dining
Advertisements
【中環美食】高級而貼地的美式扒房 New York Cut
中環H Queen’s是很多高質餐廳的集中地，現在又多了一員，美式扒房New York Cut進駐H Queen’s二樓，主打高級紐約風格Fine dining。 繼續閱讀 【中環美食】高級而貼地的美式扒房 New York Cut
【北角美食】法日式精緻Fine dining @Le Bec Fin
北角區以往給人的感覺是比較平民和老派，自從幾年前開設大型商場後，陸續又有不少高檔的餐廳進駐附近，像今次到訪的這間法日式餐廳Le Bec Fin，就在北角匯商場附近，走高檔的Fine dining路線。 繼續閱讀 【北角美食】法日式精緻Fine dining @Le Bec Fin
【上環】法式愛回家A La Maison Menu @Bacchus Wine & Restaurant
來過上環這間Bacchus Wine & Restaurant好幾次，之前幾次都是來飲酒，或Wine pairing宴會，這晚才是第一次正正經經坐低吃餐晚飯，好耐未試過好多人一起吃西餐，感覺社會似乎真的復常了，但人心改變了，可能永遠都返唔到轉頭。 繼續閱讀 【上環】法式愛回家A La Maison Menu @Bacchus Wine & Restaurant
【中環Dining】法式時尚的木耳餐廳 @Ami / Wood Ear
中環Landmark歷山大廈一向是高檔餐廳的集中地，在8½ Otto e Mezzo BOMBANA樓上，最近又多了一間賣Casual版fine dining的Ami / Wood Ear的法國餐廳，該餐廳所屬集團已擁三粒米芝蓮星，未知是否想挑戰多粒星呢! 繼續閱讀 【中環Dining】法式時尚的木耳餐廳 @Ami / Wood Ear
【大叔的生日飯2021】維港景的風高浪急慶生飯 – Harbourside Grill
能夠過到生日就要好好慶祝，雖然已到了大叔之齡，我每年生日仍至少吃一餐好少少的生日飯，近年人緣好，當然唔止一餐啦。今年生日正日到海港城的Harbourside Grill吃慶生晚飯。 繼續閱讀 【大叔的生日飯2021】維港景的風高浪急慶生飯 – Harbourside Grill
轟轟烈烈品一次… 十道菜「獅房菜」@帝京酒店 Lion Rock
旺角帝京酒店幾間餐廳之中，個人最喜愛是三樓的Lion Rock，除了因為面對獅子出的景色外，他們在菜單上亦不斷求變，以前吃過Wine pairing dinner及日式的Omakase套餐都教我難忘，今期的「獅房菜」更極為刁鑽，無論在菜式創意和食材運用上，甚至連菜名都好講究，是近期吃過最絕的一餐晚宴。 繼續閱讀 轟轟烈烈品一次… 十道菜「獅房菜」@帝京酒店 Lion Rock
【生日飯2020】半島酒店大堂茶座四道菜Birthday Rewards – 偽Hipster大叔的生日
半島酒店大堂茶座的生日套餐其實已有很久，只不過我從來未試過，今年特別想選一個較傳統的地點來慶生，半島酒店當然完全符合心目中所想，而且生日飯無謂太破費，這裡的生日套餐每位才$418加一，現時還加送生日蛋糕，便宜過很多非酒店類的西餐廳，那就沒有不來的理由。 繼續閱讀 【生日飯2020】半島酒店大堂茶座四道菜Birthday Rewards – 偽Hipster大叔的生日
【深水埗】基隆街的黃色車仔麵 – 饗車仔麵
雖說感到黃色經濟圈的熱情稍降，但深水埗基隆街很多店仍是人頭湧湧的。我這天中午原本想探番茄師兄或蘇媽蘇媽，可是那條排隊人龍就令我打退堂鼓了。於是由街邊行到街頭，來到西九龍中心對面的這間「饗車仔麵」。
繼續閱讀 【深水埗】基隆街的黃色車仔麵 – 饗車仔麵